Lancé en avril 2015 sur PC, le jeu Guns, Gore & Cannoli a connu un développement tumultueux.  En effet, après une campagne de financement infructueuse sur Kickstater, le titre a été repéré au Casual Connect Amsterdam où il a décroché la récompense du meilleur jeu PC et ainsi gagné son sésame à une sortie commerciale. Bref, cette production indépendante met en scène Vinnie Cannoli et son entourage de mafieux, dans la cité fictive de Voyouville en 1925. En pleine période de la prohibition, les gangsters devront faire face à deux menaces. Non seulement le Gang des Requins, un autre clan mafieux, mais aussi à des ... zombies (!), qui viennent mystérieusement d'arriver en ville. Le système de progression se montre assez complet et la difficulté parfois complexe, heureusement plusieurs continues sont présents pour retenter sa chance. Dans les faits, Guns, Gore & Cannoli rappelle l'antique Metal Slug, mais avec une toute autre ambiance. Outre votre mitraillette, vous pourrez laisser parler les poings, donner des coups de pieds ou encore lancer des grenades. Bien sur, ce genre de production apparaîtra très répétitif chez une certaine tranche de joueurs, ils n'auront pas spécialement tort, malgré la diversité des ennemis et un humour omniprésent.

Cette version Switch se montre globalement bien réalisée, avec une charmante réalisation 2D qui s'inspire de la bande dessinée. La reproduction des années folles s'avère très concluante, et l'animation s'avère assez coulée, ne ralentissant jamais malgré les hordes d'ennemis qui jaillissent  l'écran. Les commandes s'avèrent vite maîtrisées, que ce soit en mode dock (avec une manette), en mode portable ou en mode tablette (avec les Joy-Con détachés). Côté son, les musiques restent dans le ton et les bruitages sont très classiques. La durée de vie s'avère plutôt honorable, on retrouve un total de 12 chapitres et une campagne jouable à quatre en coopération sur la même console, soit environ six heures de jeu. Bon point, le titre a été localisé en français (les doublages sont en anglais) et il est à noter qu'un Guns, Gore & Cannoli 2 est actuellement en préparation.