Ski Jumping 2011 propose un concept simple, réaliser les épreuves de saut à ski les plus spectaculaires comme si vous y étiez. Réalisé en 2D (ou en 3D sur les téléphones plus performants), après avoir personnalisez votre skieur et choisi votre équipe, le titre vous envoie donc sur les tremplins les plus importants du monde, à travers quatre modes de jeux (Championnat, Compétition, Entraînement, et Rencontre). Le titre se montre globalement simple d'accès, mais pas si arcade qu'il n'y paraît car une réception mal amorcée est synonyme de chute. Graphiquement plutôt correct, ce titre divertira donc un moment les fans du genre.